うまれた背景

淡路島では昔から家畜を育て、その堆肥で土を耕し、農業を営んできました。
生産者同士が自然に受け渡してきたこの取り組みが商品となり、島内で循環する社会をつくることを目指しました。
これからの農業を支える生産者発案のプロジェクトです。

うまれた商品

淡路島で育てた家畜の糞や野菜のくずをきちんと処理してつくった有機肥料のシリーズです。良質な土をつくり、土地の力を引き出します。
美味しい野菜・果物、花を育てて、島の循環型農業を支えます。

うまれたつながり

肥料をつくる養鶏家や油製造者の方々と、それをつかう農家の方々が集まり、循環する農業の仕組みを考えていくグループ「鋤ラボ（すくラボ）」ができました。
作り手と使い手が「土づくり」から新しい流通や働き方を共に考えます。

POINT

農家から肥料を農家へ、またそこで作られた野菜が餌になる。昔からあった循環型農業を視覚化し、持続することを目指します。
有機肥料をつくる生産者と有機肥料をつかう農家と専門家が共に「土」について考えるグループ「鋤ラボ」ができました。